Teh atau dalam bahasa latinnya Camelia sinensis sebagai bahan minuman, dibuat dari pucuk muda yang telah mengalami proses pengolahan tertentu. Manfaat yang dihasilkan dari minuman teh adalah memberikan rasa segar, dapat memulihkan kesehatan badan, dan terbukti tidak menimbulkan dampak negatif. Khasiat yang dimiliki oleh minuman teh berasal dari kandungan bahan kimia yang terdapat dalam daun teh. Penggolongan Teh Pada umunya teh-teh dapat dikelompokkan dalam tiga golongan: a. teh yang difermentasikan atau teh hitam (fermented) b. tidak difermentasikan atau teh hijau dan c. setengan difermentasikan atau oolong (semi fermented) Teh datang dari tanaman yang hampir sama di semua negara. Perbedaan antara jenis teh tersebut dikarenakan perbedaan cara produksi dan iklim lokal, tanah dan kondisi pengolahan. Ada kira-kira 1500 tanaman teh yang berbeda dan kira-kira 2000 campuran yang mungkin. Karakteristik dari limun teh adalah min...
Sumber Informasi Kesehatan dan Pengobatan